料理代行をお願いしたいのですが、低カロリー、塩分控えめ等の対応は可能ですか？

可能でございます。

ただし、専門的な知識を要する調理ができるスタッフは限られております。
お客様のお好みの献立から低カロリー、塩分控えめ等のレシピをお選びいただくケースが多くなっております。